Seychelles en cuatro escalas: cómo llegar, cuánto se gasta y qué no te podés perder

Cuando uno piensa en el Índico, rara vez imagina un archipiélago a unos 1.500 kilómetros de la costa de Kenia. Yo lo miro así: Seychelles es un destino que se entiende mejor si lo recorrés de a poco, isla por isla, con el mapa en una mano y la planilla de gastos en la otra. Casi la mitad del territorio es reserva natural, y eso se nota en cada camino.

Mahé, la puerta de entrada

Mahé es el punto de partida obligado, porque ahí está el aeropuerto internacional y Victoria, una de las capitales más pequeñas del mundo. La ciudad se recorre en una mañana. El mercado central vale la visita, sobre todo los sábados, cuando los pescadores acomodan atunes, pargos y pulpos desde temprano y los puestos de canela, vainilla y especias llenan el aire de perfume. Desde ahí también se llega al Parque Nacional Morne Seychellois, que llega a los 905 metros de altitud. La caminata a Copolia, de algo más de una hora, termina en una cúpula de granito con plantas carnívoras en las grietas y una vista panorámica al mar.

Praslin y La Digue

Praslin se alcanza en quince minutos en avioneta o en una hora en catamarán, y ahí está el Vallée de Mai, un bosque de 19 hectáreas declarado Patrimonio de la Humanidad en 1983. Allí crece la palma de coco de mar, cuya semilla puede pesar hasta 25 kilos. La Digue, a quince minutos en ferry desde Praslin, tiene apenas diez kilómetros cuadrados y casi no circulan autos. Ahí las bicicletas son el medio de transporte ideal para llegar a Anse Source d'Argent.

• Avioneta entre Mahé y Praslin: desde 120 dólares por tramo
• Catamarán hacia Praslin: desde 65 dólares
• Entrada al Vallée de Mai: 31 dólares
• Degustación de ron artesanal en la destilería Takamaka: 9 dólares
• Visita a la fábrica de té de Morne Blanc: alrededor de 3,50 dólares
• Excursión que combina el té y el ron: unos 200 dólares por persona
• Alquiler de bicicleta en La Digue: desde 7 dólares

La cocina completa el viaje. Hay curry de pulpo en leche de coco, pescado con salsa criolla de tomate, cebolla y jengibre, y ensalada de palmito. Para el postre, el ladob es banana cocida en leche de coco con azúcar y vainilla. Si querés entender esa mezcla de influencias del Índico, el mercado de Victoria es el mejor punto de partida.