Les cuento de primera mano lo que me dejó este ranking: Tres, una cafetería de Colegiales, se quedó con el primer puesto en la edición inaugural de The Best Coffee Shops Argentina 2026. La elección reunió 381 candidatos de todas las provincias y combinó la votación del público con el criterio de un jurado especializado, que también evaluó la preparación de los baristas, la atención, la comida, el ambiente y las prácticas de sostenibilidad. La premiación se hizo en el Hotel Alvear Icon, en Puerto Madero, y dejó a varios locales porteños bien arriba en la lista.

Tres: el primer puesto queda a pocas cuadras de la estación de Colegiales

Si tienen ganas de ir, la dirección concreta es Teodoro García 2806. Queda a pocos metros de la estación de tren de Colegiales y tiene un salón con pocas mesas, así que conviene ir con tiempo. Lo que más me llamó la atención es que el café se tuesta y se sirve en el mismo local: un vidrio divide el sector de producción de la barra, y eso convierte la visita en un pequeño espectáculo. Trabajan con grano colombiano, de acidez entre media y alta y notas cítricas, una combinación que a mí me resulta ideal para empezar la mañana.

Blanca Studio y Ciro completan el podio

El segundo lugar fue para Blanca Studio, en Chacarita, con sede en avenida Álvarez Thomas 764. La carta cambia con las temporadas e incluye cafés de origen único; el espacio es chico y de diseño minimalista, y la propuesta se concentra en las características del grano y en el proceso de extracción, con la sostenibilidad como uno de sus ejes. Si lo que buscan es algo más gastronómico, el tercer puesto quedó en manos de Ciro, que tiene locales en Puerto Madero y Palermo y una cocina de inspiración italiana. Utiliza granos brasileños y desarrolla sus perfiles junto con Modo Barista Coffee Roasters, con notas de chocolate, almendra y frutos rojos. Para comer bien y tomar un café de serio, es una parada segura.

• Cuarto: Vive Café, en Palermo.
• Quinto: Cuervo Café, en Chacarita.
• Sexto: Blanca, en Palermo Chico.
• Séptimo: Negro, en San Nicolás.
• Octavo: Calafate Coffee Roasters, en Santa Cruz.
• Noveno: Meme, en Palermo.
• Décimo: Raíz, en Villa Crespo.

Para armar una salida con amigos, yo arrancaría por Tres, me tomaría un café mirando cómo se tuesta el grano y después caminaba hasta Chacarita para conocer Blanca Studio. Si el hambre aprieta, Ciro en Palermo es el cierre perfecto: cocina italiana, buen café y un ambiente para quedarse charlando. Y a la hora de comer algo cerca de la recorrida, en Álvarez Thomas hay opciones de todo tipo para detenerse un rato y recuperar fuerzas antes de seguir con el plan. Un buen café, una caminata corta entre barrios y una mesa para compartir: a mí, personalmente, no se me ocurre un mejor plan para un sábado en Buenos Aires.