Guatemapa chico, mundo entero: selvas mayas, cafetales y un lago que te quita el aliento

Un país que se recorre en serio, sin correr

Les confieso algo: cada vez que alguien me dice que quiere conocer un destino donde todo está cerca, pienso en Guatemala. Y no es exageración: su territorio entero entraría cómodamente dentro de los límites de la provincia de Buenos Aires, sin embargo, concentra selva tropical, aliplano, costa sobre el Caribe y un puñado de ruinas mayas que están entre las más impactantes del continente. Los turistas argentinos que ya fueron se quedan un promedio de trece días, lo que dice mucho de la densidad de atracciones que tiene este país centroamericano.

Tikal: las pirámides que salieron de la selva

Si tuviera que armar un arranque soñado, empezaría por el norte. Tikal, declarado Patrimonio de la Humanidad, parece sacado de una película: las pirámides emergen entre la vegetación selvática y el recorrido arqueológico se mezcla con avistaje de fauna. Tucanes, monos aulladores y aves de todos los colores forman parte del paisaje sonoro. Es de esos lugares que uno vuelve contando en voz alta, casi sin darse cuenta.

Antigua: colonial, artesanal y cafetera

A pocas horas de la capital queda Antigua Guatemala, una ciudad que conserva su trazado colonial con calles empedradas y arquitectura española en muy buen estado. Para mí es el corazón del viaje: todavía hoy funcionan talleres donde uno puede sumarse a una clase de cerámica, ver cómo se teje en telar de cintura o conocer el trabajo en jade. En las afueras, las fincas productoras abren las tranqueras y muestran de cerca el proceso del café de altura y del cacao artesanal. Vale la pena darse una vuelta y probar todo lo que ofrecen.

Lago Atitlán: volcanes, pueblos y temazcal

Desde Antigua se viaja unas tres horas hasta el lago Atitlán, un espejo de agua encajonado entre tres volcanes y doce comunidades indígenas a las que solo se llega en lancha. Cada pueblo tiene su propia identidad: hay uno especializado en apicultura, otro en teñido natural de telas, otro enfocado en yoga y bienestar, y también donde se practica el temazcal, ese sauna de vapor prehispánico con hierbas aromáticas que sirve para descansar de verdad y bajar un cambio. Dormir frente al lago, con los volcanes reflejados en el agua, es uno de esos recuerdos que se quedan para siempre.

Cómo llegar desde Buenos Aires

Para los argentinos hay buenas opciones: Copa Airlines conecta con escala en Panamá, Avianca con escala en Bogotá y Aeromexico con escala en Ciudad de México. Las tres ofrecen frecuencias diarias hacia el Aeropuerto Internacional La Aurora, en la Ciudad de Guatemala, y el tramo final después de la escala no supera las dos horas. Conviene comparar fechas con tiempo porque los precios bailan bastante según la temporada.

Dónde comer rico

Si andan por Antigua, no se pierdan el Café Condesa, en pleno centro histórico: café de altura de la zona, desayunos abundantes y un patio interno ideal para arrancar el día. En la zona del lago Atitlán, el restaurante del hotel Casa Palopó es parada obligada: cocina guatemalteca contemporánea con vista directa al agua y los volcanes. Y si están por la capital, La Cuevita de los Curiosos ofrece platos típicos en un ambiente súper cálido a precios razonables. ¿Ya estuvieron en Guatemala o lo tienen en el radar para los próximos viajes? Cuenten su experiencia o sus dudas en los comentarios, que siempre suman datos para los que estamos armando la valija.